یک ماهیتابه را روی شعله ی نسبتاً زیاد داغ کنید. روغن را اضافه کنید. ماهیتابه را بچرخانید تا کل آن با روغن پوشش داده شود. مرغ را به مدت ۳ دقیقه در روغن تفت دهید و گاهی هم بزنید. فلفل دلمه ای و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید. به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا سبزیجات ترد شوند و وسط مرغ دیگر صورتی رنگ نباشد. از روی شعله بردارید. سالسا را اضافه کنید و کنار بگذارید.
۳٫
نحوه تهیه پیتزا فاهیتا
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۳۰ دقیقه
مواد اولیه :
برای ۶ نفر
روغن مایع۲ قاشق سوپخوری
سینه مرغ۲۲۰ گرم (بدون پوست و استخوان، رشته شده)
فلفل دلمه اینصف یک عدد (برش های نازک)
پیاز۱ عدد کوچک
سس سالسانصف فنجان
پودر بیسکوییک۱ و نیم فنجان
آب جوش۱/۳ فنجان
پنیر موزارلا۱ و نیم فنجان (رنده شده)
۱٫ طبقه ی فر را روی پایین ترین نقطه قرار دهید. فر را با ۴۵۰ درجه ی فارنهایت (۲۳۰ درجه سانتی گراد) داغ کنید. سینی پیتزا پزی ۳۰ سانتی متری را با روغن اسپری کنید.
۲٫
یک ماهیتابه را روی شعله ی نسبتاً زیاد داغ کنید. روغن را اضافه کنید. ماهیتابه را بچرخانید تا کل آن با روغن پوشش داده شود. مرغ را به مدت ۳ دقیقه در روغن تفت دهید و گاهی هم بزنید. فلفل دلمه ای و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید. به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا سبزیجات ترد شوند و وسط مرغ دیگر صورتی رنگ نباشد. از روی شعله بردارید. سالسا را اضافه کنید و کنار بگذارید. ۳٫
پودر بیسکوییک و آب جوش را در یک کاسه ی کوچک بریزید و هم بزنید تا شکل خمیری نرم پیدا کند. آن را ۲۰ بار هم بزنید. نوک انگشتان را به پودر بیسکوییک آغشته کنید و خمیر را در سینی پیتزا پهن کنید .لبه ی آن ۱ سانتی متر با دور سینی فاصله داشته باشد. ۳/۴ فنجان پنیر را روی خمیر بپاشد. روی آن را با مخلوط مرغ بپوشانید. ۳/۴ فنجان پنیر باقیمانده را روی مرغ بپاشید. ۴٫
به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که خمیر قهوه ای شود و پنیر آب شود و پف کند در فر بپزید.
