مواد لازم جهت تهیه سالاد سیب زمینی برای ۶ نفر
| مواد لازم | مقدار | واحد | توضیحات |
| سیب زمینی | ۱ | کیلو گرم | کوچک |
| کرفس | ۱ | پیاله | خرد شده |
| ژامبون | ۱۰۰ | گرم | دودی و ورقه شده |
| جعفری | ۱/۴ | فنجان | خرد شده تازه |
| پیازچه | ۲ | قاشق غذا خوری | خرد شده تازه |
| شوید | ۲ | قاشق غذا خوری | خرد شده تازه |
| سس مایونز | ۳/۴ | فنجان | |
| آبلیمو | ۱ | قاشق غذا خوری | |
| روغن مایع | ۱ | قاشق غذا خوری | کانولا |
| نمک | ۱/۲ | قاشق چای خوری | |
| تخم مرغ | ۲ | عدد | سفت، پوست کنده و درشت خرد شده |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه : سالاد سیب زمینی
۱- سیب زمینی ها را در یک تابه بزرگ قرار بدید و با آب در حرارت متوسط رو به بالا بجوشونید، حرارت را به متوسط کاهش داده و آنها را در نیمه باز تا زمان پخته شدن (۱۰ الی ۲۰ دقیقه) بپزید، با توجه به اندازه سیب زمینی آتها را آب کشی کنید و اجازه دهید حدود ۱۵ دقیقه خنک شوند.
۲- زمانی که سیب زمینی ها به اندازه کافی خنک شدن و میشد به اونها دست زد، کمی از پوست سیب زمینی را مزه کنید، اگر که تلخ یا کمی سفت بود پوست سیب زمینی را بکنید، اگر نه اجازه بدید پوست بمونه، سپس سیب زمینی ها را به اندازه کوچک خرد کنید و در یک کاسه بزرگ سالاد قرار بدید.
۳- کرفس، ژامبون، پیازچه، جعفری و شوید را به سیب زمینی ها اضافه کنید اضافه کنید، اونها را بریزید و مخلوط کنید، سپس سس مایونز و آبلیمو، روغن، نمک و فلفل را اضافه کنید آنها را هم بزنید تا ترکیب شوند. بعد از اون آنها را در تخم مرغ خرد شده به آرامی هم بزنید. در دمای اتاق یا خنک غذا را سرو کنید و لذت ببرید.
*** این سالاد سیب زمینی برای پیک نیک با ژامبون دودی خوش عطر و خوش طعم تر میشود ، اگر که هم سیب زمینی ریز و تازه هم گیر بیارید .
